Capocollo di Martina Franca

:: I Prodotti della nostra Braceria ::
I nostri prodotti di Braceria rinomati non solo a Martina Franca, ma anche nei paesi vicini, rispettano la tradizione per la preparazione di tanti piatti. Da noi troverete carni scelte di prima qualità.

I Nostri Piatti:
Carpaccio, Bombette, Medaglioni, Involtini di trippa, Salcicce, Salcicce miste, Marri d'Agnello, Fegatini d'Agnello, Pizza di carne, Bastoncini impanati di carne, Alette alla Pancetta, Polpette.

Le Qualità di Carni:
Vitello, Maiale, Agnello, Pollame, Coniglio, tutte provenienti dalle masserie della Murgia Pugliese

Fornello Pronto:
Tutte le sere troverete delle buonissime specialità di Carne al Fornello