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4,30€
Riferimento: fris-olio
Pezzatura: 400 g
Le friselle sono un antichissimo piatto pugliese, con pomodoro, origano, sale e olio extra vergine di oliva.
Questo tipo di frisella, essendo friabile, può essere condita anche senza essere bagnata con acqua.
Costiuiscono un valido pasto da consumare freddo, senza cucinare. Semplic, gustoso e leggero
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Riferimento: del-prim-dol
Pezzatura: 400 g
Vi proponiamo un buon dolcetto, leggero e prelibato.
I deliziosi taralli “ubriachi” , un antica ricetta scoperta da contadini dell’entroterra pugliese.
Noi gli chiamiamo “Dolci Delizie”, taralli al primitivo dolce completamente ricoperti di zucchero.
Sono prodotti semplicemente con farina e olio, tanto vino rosso primitivo e zucchero.
Riferimento: cant-mandor
Pezzatura: 1 kg
Sembra quasi che alla prime giornate di freddo si colga l’ occasione per riscaldare le case di profumi e calori antichi legati alla cultura contadina del paese.
Le mandorle vengono raccolte sotto il sole ed esposte per giorni ad asciugarli nelle roventi campagne pugliesi.
In parte vendute al miglior offerente e in minima parte conservate per preparare dolci nei giorni di festa
Riferimento: mandor
Pezzatura: 400 g
Sembra quasi che alle prime giornate di freddo si colga l’occasione per riscaldare le case di profumi semplici e calori antichi
legati alla cultura contadina del paese.
Dettagli
Le mandorle vengono raccolte sotto il sole ed esposte per giorni ad asciugarli nelle roventi campagne pugliesi.
Sistemate in sacchi,in parte vendute al miglior offerente e in minima parte conservate per preparare dolci nei giorni di festa
Riferimento: tar-integ
Pezzatura: 460 g
Sono preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco,il miglior olio extravergine di oliva, integrali
Prodotto tipico pugliese è reso originale dalla sua friabilità e da integri che lo rende stuzzicabile al palato più esegente.
