Piccolini allo speck

Riferimento: tar-oliv

Pezzatura: 460 g

I tarallini sono preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco, miglior olio extra vergine di oliva.

Prodotto tipico pugliese è reso originale dalla sua friabilità dal gusto alle olive  che lo rende stuzzicabile ai più esigenti palati.

Riferimento: cant-mandor

Pezzatura: 1 kg

Sembra quasi che alla prime giornate di freddo si colga l’ occasione per riscaldare le case di profumi e calori antichi legati alla cultura contadina del paese.

Le mandorle vengono raccolte sotto il sole ed esposte per giorni ad asciugarli nelle roventi campagne pugliesi.

In parte vendute al miglior offerente e in minima parte conservate per preparare dolci nei giorni di festa

Riferimento: crost-arom

Pezzatura: 300 g

Pane affettato e tostato.

I crostini sono pronti da mangiare, conditi con olio extravergine di oliva e origano.

Sostituto  del pane, pronto da consumare a tavola o come base per delle rustiche tartine

Riferimento: mandor

Pezzatura: 400 g

Sembra quasi che alle prime giornate di freddo si colga l’occasione per riscaldare le case di profumi semplici e calori antichi
legati alla cultura contadina del paese.

Dettagli
Le mandorle vengono raccolte sotto il sole ed esposte per giorni ad asciugarli nelle roventi campagne pugliesi.
Sistemate in sacchi,in parte vendute al miglior offerente e in minima parte conservate per preparare dolci nei giorni di festa