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Salsiccia a punta di coltello
€ 6,50 – € 13,00
INGREDIENTI: carne di suino, finocchietto selvatico,sale,pepe nero e vincotto
Viene impastato con grana grossa con carne di suino tra cui pancia, prosciutto, spalla, coscia e lardo.
Si produce mischiando le parti grosse con quelle magre.
E’ molto importante unire tutte queste parti altrimenti otteniamo un prodotto stopposo è di scarsa qualità.
INGREDIENTI: carne di suino, finocchietto selvatico,sale,pepe nero e vincotto
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | 0,5 kg, 1 kg |
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