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Prosciutto crudo di Martina Franca

Prosciutto crudo di Martina Franca
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Prosciutto crudo di Martina Franca

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Prosciutto crudo di Martina Franca
27,00€
IVA esclusa: 24,55€
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Codice articolo: prosc-crud
  • Peso: 1.00kg

Pezzatura: 1kg


Utilizziamo solo animali che vivono allo stato brado nella bassa Murgia Pugliese. I nostri prodotti sono lavorati con metodo artigianale. Le carni una volta snervate vengono ridotte, con la punta di coltello, a piccolissimi pezzi e lasciati riposare per 24h in recipienti d’acciaio.


Il prosciutto crudo è un prodotto ottenuto da cosce di suino selezionate, da abbinare ad una fresca fetta di melone.


Stagionatura: 18 mesi


Come conservarlo: conservare il prodotto a temperatura ambiente e non coprirlo con pellicola.


Il taglio: coscia posteriore del suino.

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